Vecinos de camino internacional inician curso para realizar preparaciones culinarias
Con el objetivo de potenciar el desarrollo local y empoderamiento de las comunidades del sector del camino internacional, Colbun realizó un curso de técnicas de manipulación de alimentos.
Un grupo de 10 vecinas de Camino Internacional dieron comienzo al curso de “Técnicas de Manipulación de Alimentos” en la sede vecinal de la Junta de Vecinos de Chacayes Bajo, a partir de una iniciativa impulsada por la empresa Colbún, a través de su Complejo Nehuenco, y que se enmarca en el programa de Becas Laborales del Servicio Nacional de Capacitación y Empleo (SENCE).
El curso, que se extenderá hasta el 17 de febrero, busca profesionalizar los conocimientos de cocina de los vecinas de la zona, a fin de contribuir a su inserción en el mercado laboral, potenciando sus competencias y dotando de más herramientas a aquellas que cuentan con emprendimientos en este rubro.
El programa, de 3 módulos y que se imparte en modalidad presencial, cubre temas como labores de organización y control de bodega de alimentos, asistencia en la preparación de alimentos y atención de clientes en el área gastronómica.
Cabe destacar que, al término del curso, las participantes estarán capacitadas para desempeñarse en distintos espacios de trabajo ligados a gastronomía, hotelería y turismo.
